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百香果戚风蛋糕的做法步骤

1. 准备好所用食材。

2.鸡蛋分离，蛋清分次加入30克糖，打发至九分发

3. 蛋黄中加入10克糖搅拌均匀至糖融化。

4.加入橄榄油继续搅拌均匀。

5. 加入百香果果汁和果肉搅拌均匀。

6.筛入低粉。

7.轻轻切拌均匀无颗粒。

8.将打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中。

9.切拌均匀成蛋糕糊。

10.把蛋糕糊倒入模具中。磕去气泡

11.入烤箱 160° 30分钟

小窍门&温馨提示

烘烤时间和温度根据自己烤箱，来调整。